- Mayo-kruidendressing
Ingrediënten
voor 4 personen
4 el plantaardige yoghurt
2 el vegan mayonaise
2 el water
5 g basilicum, fijngesneden
5 g krulpeterselie, fijngesneden
zout en peper
Bereidingswijze
Meng de ingrediënten voor de mayo-kruidendressing in een kom. Proef en breng op smaak met zout en peper.
- Vinaigrette
Ingrediënten
voor 4 personen
6 el extra vierge olijfolie
2 el azijn
1 tl agavesiroop of honing
1 tl mosterd
zout en peper
Bereidingswijze
Meng de ingrediënten voor de vinaigrette in een kom. Proef en breng op smaak met zout en peper.
- Sesamdressing
Ingrediënten
voor 4 personen
1 teentje knoflook, geperst
3 el sojasaus
2 el sesamolie
1 el rijstazijn
1 el agavesiroop of honing
1 tl sesamzaadjes
2 cm gember, geschild en geraspt
Bereidingswijze
Meng de ingrediënten voor de sesamdressing in een kom. Proef en breng op smaak met zout en peper.
- Avocado-limoendressing
Ingrediënten
voor 4 personen
1 avocado, in blokjes
1 limoen, het sap
1 jalapeño, fijngesneden
5 el extra vierge olijfolie
3 el water
zout en peper
Bereidingswijze
Doe de ingrediënten voor de avocado-limoendressing in een keukenmachine en mix tot een glad geheel. Proef en breng op smaak met zout en peper. Houd je niet zo van pittig? Verwijder dan de zaadlijsten van de jalapeño.
- Tahindressing
Ingrediënten
voor 4 personen
1 teentje knoflook, geperst
3 el extra vierge olijfolie
3 el water
2 el tahin
1 el appelazijn
zout en peper
Bereidingswijze
Meng de ingrediënten voor de tahindressing in een kom. Proef en breng op smaak met zout en peper.