Een heerlijk en voedzaam ontbijt wacht met deze chai havermout bowl! Bereid met havermelk, chai thee, volkoren havermout, en afgemaakt met zoete pecannoten, pompoenpitten en vers fruit zoals bananen, kiwi’s en blauwe bessen.
Ingrediënten
Voor 4 personen
- 800 ml OddlyGood Barista Oat
- 2 zakjes chai thee
- 2 bananen, geprakt
- 2 kiwi’s, in plakjes
- 175 g volkoren havermout
- 100 g diepvries blauwe bessen
- 25 g pecannoten, grofgehakt
- 25 g pompoenpitten
- 2 el agavesiroop
- 1 tl vanille extract
- ¼ tl kaneel
- Zonnebloemolie
Bereidingswijze
- Gebruik de chai thee zakjes om 200 milliliter thee te zetten. Laat 4-5 minuten trekken tot een sterke thee.
- Doe de OddlyGood Barista Oat, chai thee, havermout, gepakte banaan, vanille extract en een snuf zout in een steelpan. Verwarm de havermout op middelhoge temperatuur en breng aan de kook. Roer goed door. Wanneer het kookt, verlaag de temperatuur en laat 2-3 minuutjes zachtjes pruttelen totdat het indikt. Zet de temperatuur uit en doe de deksel op de pan en laat nagaren.
- Verwarm de diepvries blauwe bessen in een steelpan of de magnetron.
- Verwarm intussen een koekenpan op middelhoge temperatuur met een klein scheutje zonnebloemolie. Rooster de pecannoten en pompoenpitten 5-6 minuten totdat deze goudbruin worden. Voeg de agavesiroop en kaneel toe, roer goed door en zet apart.
- Verdeel de havermout over de kommen. Maak af met de zoete pecan en pompoenpit, blauwe bessen en kiwi.
Ga jij deze chai havermout met blauwe bessen, kiwi en zoete pecan maken? Verras ons met jouw creatie op Facebook of Instagram met de hashtags #weekzondervlees en #weekzondervleesenzuivel!
Oddlygood® Barista Oat Drink
Ontdek Oddlygood® Barista Oat Drink, met zijn zijdezachte textuur en romige smaak verrijkt het elke kop koffie. Gemaakt met glutenvrije haver en ontwikkeld in samenwerking met professionele barista's, biedt deze veganistische haverdrank een veelzijdige en heerlijke ervaring. De Barista Oat Drink is naast je koffie ook ideaal voor koken, bakken en het maken van je favoriete ontbijtgerechten!